Rahasia Resep Gurame Bakar Pedas Manis, Rasanya Enak Banget

AKURAT JAKARTA - Resep Gurame Bakar Pedas Manis, bisa jadi ide masak di rumah. Simak resep rahasianya di sini.

Gurame Bakar Pedas Manis adalah salah satu olahan menu masakan yang cocok disajikan bersama nasi putih dan mudah dibuat di rumah.

Berikut adalah resep Gurame Bakar Pedas Manis dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Resep Tahu Aci Goreng, Mudah Dibuat dan  Cocok Dijadikan Camilan di Musim Hujan

Bahan:
- 1 ekor gurame (uk 7 ons)
- 1 buah jeruk nipis
- 6 sdm kecap manis
- 5 buah cabai merah
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt kaldu bubuk dan garam sesuai selera

Baca Juga: Resep Laksa Betawi, Makanan Berkuah Santan yang Sudah Mulai Langka

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan

2. Haluskan bumbu kecuali kecap manis

3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

4. Masukkan sedikit air (50ml) dan kecap serta bumbu lain

5. Aduk rata hingga mengental

6. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan tidak kering

7. Oleskan bumbu keseluruh permukaan ikan

8. Bakar di teflon hingga matang dan harum

9. Sajikan dengan sambal bawang dan diberi air jeruk limau atau sesuai selera