Resep Gado Gado Surabaya, Mantul Rasanya dan Menyehatkan, Cocok untuk Makan Siang

AKURAT JAKARTA - Resep Gado Gado Surabaya, Mantul Rasanya dan Menyehatkan, Cocok untuk Makan Siang

Gado gado merupakan masakan hasil campuran dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur dengan potong mentimun dengan irisan tipis potong tahu tempe goreng bentuk dadu kecil.

Setiap daerah isinya berbeda. Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Baca Juga: Siap-siap Pembelian Pertalite Bakal Dibatasi Mulai 1 September 2024, Wakil Rakyat Beri Peringatan Begini.

Bahan:

Lontong, potong

4 telur, rebus
Tauge, seduh air panas
1 ikat kacang panjang, potong"
1/2 kol, iris"
2 ikat daun selada
1 timun, potong"
2 kotak tahu, potong"
1 papan tempe, potong"

Kerupuk
Cuci dan rebus" kacang panjang dan kol, tiriskan. Goreng tempe, tahu dan kerupuk sampai kecoklatan, tiriskan

Baca Juga: Lokasi dan Jadwal SIM Keliling Jakarta Hari Ini, Kamis 29 Agustus 2024, Cek Informasi di Sini

Bumbu Gado-Gado:
200gr kacang tanah
6 cabe merah besar
6 bawang putih
800ml air
1 sachet santan instan (65ml) Gula
Garam

Caranya:

- Goreng kacang tanah, cabe merah dan bawang putih. Angkat lalu tiriskan. Lalu blender sampai halus

Baca Juga: Timnas Indonesia U20 Tekuk Argentina 2-1, Erick Thohir: Momen Bersejarah

- Masukkan air dan santan masak bumbu kacang dengan api kecil sampai keluar minyak dari kacang dan berubah warna. Cek rasa

Penyajian :

Tata lontong, semua sayuran, tahu dan tempe. Siram dengan bumbu kacang. Lengkapi dengan telur rebus dan kerupuk. (*)