Bosan Menu Itu Saja, Resep Lele Kukus Tomat Kemangi Boleh Dicoba di Rumah , Rasanya Nampol Bikin Ketagihan

AKURAT JAKARTA - Bosan Menu Itu Saja, Resep Lele Kukus Tomat Kemangi Boleh Dicoba di Rumah , Rasanya Nampol Bikin Ketagihan

Lele adalah makanan yang banyak dijumpai di Indonenesi. Umumnya lele digoreng dan dihidangkan dengan sambal.

Berikut adalah resep lain Lele Kukus Tomat, bahan dan cara membuatnya.

Baca Juga: Resep Gado Gado Surabaya, Mantul Rasanya dan Menyehatkan, Cocok untuk Makan Siang

Bahan :

4 ekor ikan lele
30 gr kemangi
2 buah tomat sayur
2 batang serai
½ sdt garam
1 sdm gula
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
4 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram

Baca Juga: JANGANLUPA! Konser Gratis Slank Sore Ini di Lapangan Imanuel Palu, Joget Bareng Bawakan 20 Lagu

Cara Membuat

1. Siapkan ikan lele yang sudah dicuci bersih, lalu potong ikan lele menjadi 2-3 bagian. Lalu taburi lele dengan garam dan perasan air jeruk nipis.

2. Kemudian balur hingga seluruh bagian lele terlumuri dengan rata, sisihkan dan marinasi selama 10 menit.

3. Pada sebuah mangkuk campurkan kecap ikan, saus tiram, gula, batang serai yang sudah diiris tipis, bawang putih dan bawang merah cincang lalu aduk hingga merata.

Baca Juga: Rano Karno Bocorkan Isi Pertemuannya dengan Anies Baswedan, Sempat Ingin Maju Bareng di Pilkada DKI?

4. Siapkan mangkuk atau piring tahan panas, lalu alasi dengan daun pisang. Kemudian tata potongan ikan lele dan siram dengan campuran saus.

5. Taburi dengan daun kemangi dan potongan tomat.

6. Kukus ikan lele di dalam kukusan selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang.

7. Sajikan Ikan Lele Kukus Tomat Kemangi, jangan lupa berikan juga kuah dari campuran saus lele dan kemangi. (*)