Resep Sate Kambing Enak, Jangan Lupa Marinasi Dulu dan Simpan 30 Menit

AKURAT JAKARTA  - Jangan lupa sejumlah tips agar sate kambing tetap enak disantap, masih dalam suasana Idul Adha.

Dahing kambing dari hewan kurban biasa dijadikan menu sate. Namun agar rasanya enak perlu mengetahui caranya.

Dilansir dari Facebook Kuliner, berikut resep sate kambing enak.

Baca Juga: Rasanya Meriah, Resep Tongseng Sapi Goreng Enak Banget Bisa Dicoba di Rumah

Bahan Bahan :

- 500 gram daging kambing

Bumbu Marinasi :

- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 buah kemiri
- 1 sdt garam
- 1/2 gula jawa
- 6 lembar daun jeruk (iris halus)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 2 sdm asam jawa
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Minyak goreng

Baca Juga: Konser Dewa 19 All Stars Akan Tampil dengan Konsep Internasional di Jakarta, Catat Tanggalnya di Sini

Cara Membuatnya :

1. Marinasi daging kambing yang sudah dipotong dadu dengan bumbu marinasi.

2. Aduk secara merata, simpan selama 15-30 menit.

3. Lalu tusuk dan susun di tusukan sate.

4. Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar.

5. Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu kecap.

6. Sate kambing siap dinikmati dengan sambal pedas. Semoga bermanfaat. (*)