Resep Tahu Isi Ayam Suwir Pedas, Camilan Renyah yang Selalu Laku!

AKURAT JAKARTA - Tahu isi ayam suwir pedas adalah camilan legendaris yang tak pernah gagal menggugah selera.

Perpaduan antara tahu goreng yang gurih dan isian ayam suwir berbumbu pedas membuat siapa pun pasti ketagihan.

Camilan ini cocok banget kamu sajikan sebagai teman ngeteh sore, lauk tambahan di rumah, atau bahkan ide jualan dengan modal minim tapi untungnya besar.

Baca Juga: Rahasia di Balik Lezatnya Cah Kangkung Saus Tiram, Menu Sederhana yang Bikin Nasi Cepat Habis!

Tak perlu jadi ahli masak, karena resep ini sangat sederhana dan mudah diikuti.

Yuk, coba bikin di rumah!

Bahan-Bahan Isian:

• 10 buah tahu goreng, kerok bagian tengahnya

• 200 gram daging ayam, rebus lalu suwir halus

• 6 cabai rawit merah, iris tipis

• 2 cabai merah besar, iris serong

• 3 siung bawang merah, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• ½ sdt kecap asin

• ½ sdt kaldu bubuk

• Garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Segar Maksimal! Resep Lemonade Ala Kafe dengan Bahan Sederhana

Bahan Adonan Pelapis:

• 4 sdm tepung terigu

• 2 sdm tepung beras

• ½ sdt kunyit bubuk

• ¼ sdt garam

• Air secukupnya

Baca Juga: Resep Teri Dabu-Dabu Kemangi ala Pinkan Mambo, Gurih dan Segarnya Bikin Nagih

Cara Membuat Tahu Isi Ayam Suwir Pedas:

1. Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan cabai: Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, aduk rata hingga sedikit layu.

Baca Juga: 5 Trik Ampuh Agar Santan Tak Mudah Encer, Nomor 3 Sering Dilupakan

3. Masukkan ayam suwir: Tambahkan ayam rebus yang sudah disuwir, lalu bumbui dengan kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula. Aduk hingga semua bumbu meresap.

4. Isi tahu: Masukkan tumisan ayam suwir ke dalam tahu yang sudah dikerok, padatkan perlahan.

5. Buat adonan pelapis: Campur tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental.

Baca Juga: Kopi Tubruk, Warisan Leluhur yang Kini Hadir dengan Sentuhan Rasa Kekinian

6. Goreng hingga renyah: Celupkan tahu isi ke dalam adonan pelapis, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan crispy di luar.

7. Sajikan: Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus sambal favoritmu.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak sederhana, tahu isi ayam suwir pedas ini cocok buat kamu yang ingin camilan enak tanpa repot.

Baca Juga: 5 Donat Kekinian Viral di Jakarta, dari Mochi hingga Rasa Gurih-Manis yang Unik

Selain bikin ketagihan, resep ini juga bisa jadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan. (*)