Resep Makanan Cilok, Dibuat di Rumah untuk Cemilan Keluarga

Ainun Kusumaningrum | 25 Agustus 2023, 10:52 WIB

AKURAT.CO - Resep makanan cilok, bisa jadi pilihan untuk menemani cemilan di rumah. Rasanya enak disantap santai bareng keluarga.

Cilok adalah jajanan khas Bandung yang kini mudah ditemukan di berbagai daerah lain juga.

Berbahan baku tepung kanji, cilok mempunyai tekstur kenyal dan memanjakan lidah. Cilok biasanya dinikmati dengan saus kacang atau cabai.

Berikut adalah resep bahan dan cara bikin cilok dikutip dari Facebook:

Bahan :

- tepung terigu ½ kg
- tepung sagu ½ kg
- royco ayam 2 sachet
- 500 ml air

Bumbu halus :

- 6 siung bawang putih
- 1 sdm lada
- 2 sdm garam

Cara buat :

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu & tepung sagu aduk hingga rata lalu tambahkan royco aduk lagi hingga rata.

Masukan bumbu halus dam tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni pakai tangan ya sampai kalis, jangan lupa cuci tangan dulu ya.

Siapkan air di panci secukupnya rebus hingga mendidih lalu jika sudah mendidih masukkan bahan cilok tadi sambil dibulat-bulatkan sampe bahan abis.

Biarkan kompor tetap menyala dengan api sedang.

Jika sudah diamkan dulu sampai cilok mengembang kira2 setengah jam, jangn lupa sambil diaduk2 agar tidak gosong dibagian bawahnya.

2). Resep sambel kacang.

- 200 gr kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 cabe rawit
- 10 cabe merah
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya gula merah

Cara buat.

Goreng kacang tanah hingga kering.
Goreng bawang dan cabe. Blender kacang tanah, bawang dan cabe dgn sedikit air. Siapkan wajan dan masak bumbu kacang tambahan 200 ml air lalu masukan garam, gula pasir & gula merah. biarkan hingga keluar minyak dn kental.

Hidangkan cilok selagi hangat tambahkn saos sambal & kecap sesuai selera agar lebih nikmat.

#cilok #\resep makanan\#Cemilan