Resep Sayur Jantung Pisang, Masakan Sederhana Nikmat untuk Buka Puasa Enak Banget

AKURAT JAKARTA - Resep sayur jantung pisang, bisa jadi menu masakan sederhana mudah di rumah untuk buka puasa pada Bulan Ramadhan.

Menu buka puasa kali ini sederhana tapi enak untuk keluarga di rumah, yang bisa dibuat bareng keluarga.

Berikut adalah Resepa Sayur Jantung Pisang dikutip dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Resep Asem Asem Daging, Masakan Spesial untuk Buka Puasa Enak Banget

Bahan:

1 Bh Jantung pisan (pisang roid)

Bumbu Yang Dihaluskan:

- 3 bh kemiri
- 4 siung bamper
- 2 siung baput
- 3 bh cabe kriting
- jahe 1 cm

Baca Juga: Yuks Berburu Takjil di Kawasan Masjid Agung Al-Azhar, Banyak Bazar Juga

Pelengkap:

- lada secukupnya
- garam, gula, penyedap secukupnya
- minyak untuk menulis
- Daun salam, sereh

Cara Membuat:

1. Didihkan 1 liter air dalam panci, iris jantung pisang langsung masuk ke dalam air yang mendidih, masak sekitar 5 menit sampai berubah warna, angkat lalu tiriskan.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan bumbu pelengkap, tumis sampai harum, masukan sedikit air.

3. Masukan jantung pisang yang sudah di rebus ke dalam bumbu yang sudah di tumis, masak sekitar 10 menit sampai bumbu meresap, angkat lalu siap di hidangkan. (*)