Resep Sambal Udang Pete Padang, Mudah Dibuat, Pedesnya Bikin Ketagihan

AKURAT JAKARTA - Resep sambal udang pete Padang mudah dibuat dan bisa dilakukan bareng keluarga di rumah. Bahan masakannya gampang.

Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Suku Melayu merujuk pada saus maupun kondimen pedas yang dihidangkan sebagai sebuah hidangan sampingan atau pelengkap.

Orang Indonesia terasa kurang jika makan tanpa sambal. Seiring waktu banyak macam sambal hasil kreasi setiap daerah, yang jadi ciri khas.

Baca Juga: Waspada Penipuan Berkedok QRIS Palsu, BRI Himbau Masyarakat Jaga Keamanan Transaksi Lewat BRIMerchant

Salah satu jenis sambal yang enak banget itu adalah sambal udang pete. Berikut ulasan Akurat dirangkum dari Facebook Kuliner:

Bumbu halus:

‌- Cabe merah segar 150gr

‌- Bawang merah 6-8 siung kcl

‌- Bawang putih 3-4 siung kcl

- Kemiri 1 biji kcl sangrai sebentar

Baca Juga: 3 Zodiak Ini Disebut yang Paling Susah Move On dan Obsesi dengan Mantan Kekasih, Setuju Gak?

‌Bahan-bahan:

‌- Udang 250gr kupas kulit

‌- Pete 200gr

‌- Iris bawang merah dan bawang putih

‌- Daun jeruk

‌- Serai

‌- Daun kunyit selembar

Baca Juga: 5 Kuliner Dekat Stasiun Bogor, Udah Coba Belum?

‌Cara memasak:

1. Blender bumbu halus

2. Tumis irisan bawang merah bawang putih dulu

3. Masukkan bumbu halus, daun jeruk serai dan daun kunyit

Baca Juga: Hari Minggu Enaknya Bikin Dodol Betawi di Rumah untuk Keluarga, Simak Resep Ini

4. Tumis sebentar masukkan garam lada sedikit gula

5. Masukkan udang dan pete

6. Aduk rata dan tunggu smp udang petenya masak, koreksi rasanya

Demikian resep sambal Pete mudah dibuat di rumah.

Selama mencoba.