Resep Bikin Putu Ayu, Cemilan Enak do Rumah Bareng Keluarga

AKURAT JAKARTA - Resep Putu Ayu mudah dibuat di rumah. Rasanya enak untuk cemilan di rumah.

Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut.

Sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.

Baca Juga: Gratis! Konser Nidji di Taman Literasi Blok M Besok, Yuk Merapat!

Berikut adalah resep Putu Ayu dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Bahan-Bahan:

- 150 grm/3 butir Telur
- 200 grm Tepung Segitiga biru, ayak
- 12 grm SP
- 250 grm Gula Pasir
- Secukupnya Pewarna Makanan
- 100 ml Santan Instan
- 150 grm Kelapa
- 1 sdm Maizena
- 1 sdt garam

Baca Juga: Ganjar Pranowo-Mahfud Md Nomor Urut 3, Benny Rhamdani: Melambangkan Persatuan Indonesia dalam Pancasila

Cara Membuat:

1. Kocok Telur, masukan SP, dan sedikit demi sedikit gula pasir, kocok hingga mengembang.

2. Masukkan Tepung terigu, sedikit demi sedikit, sambil terus di kocok dengan kecepatan rendah, sampai rata

3. Masukkan santan, kocok hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan masing2 beri pewarna.

4. Campurkan kelapa, maizena, garam kemudian kukus selama 10 menit. Angkat

5. Masukkan kelapa kedalam dasar cetakan

6. Kemudian masukkan adonan diatasnya, kemudian kukus 10 menit atau sampai matang (panaskan kukusan terlebih dahulu)

6. Angkat, keluarkan kue dari cetakan kemudian kue siap sajikan.(*)