Jangan Asal Simpan, Ini Makanan yang Tak Boleh di Pintu Kulkas

AKURAT JAKARTA - Kamu mungkin sering menaruh susu, telur, atau bahkan sayuran di pintu kulkas karena dianggap lebih praktis.

Namun, tahukah kamu bahwa cara ini justru bisa mempercepat makanan rusak?

Menurut EatingWell, ada beberapa jenis makanan yang tidak seharusnya disimpan di pintu kulkas karena suhunya tidak stabil.

Baca Juga: Viral Diet Semangka Berhasil Turunkan Berat Badan, Ahli Gizi Beri Peringatan Keras

Pintu kulkas ternyata menjadi bagian yang paling hangat, sehingga berisiko membuat makanan cepat basi.

1. Susu

Susu misalnya, sangat sensitif terhadap perubahan suhu.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Restoran Betawi di Jakarta, dari yang Legendaris hingga Kekinian

Saat kamu membuka dan menutup kulkas, pintu akan menerima paparan suhu hangat yang membuat bakteri lebih mudah berkembang biak.

Oleh karena itu, susu sebaiknya kamu simpan di bagian belakang rak utama yang lebih dingin.

2. Telur

Begitu juga dengan telur.

Baca Juga: 7 Alasan Kenapa Kamu Harus Makan Salak Mulai Hari Ini

Walaupun kulkas sering menyediakan rak khusus di pintu, sebenarnya posisi ini kurang tepat.

Telur akan lebih awet bila diletakkan di rak bagian dalam, tetap dalam karton aslinya untuk menjaga kelembapan dan mencegah penyerap bau dari makanan lain.

3. Daging dan unggas

Baca Juga: Tips Hidup Tenang: 7 Cara Jauhkan Diri dari Lingkungan Toxic yang Wajib Dicoba

Selain itu, daging dan unggas juga tidak disarankan berada di pintu kulkas.

Cairan yang menetes bisa berbahaya karena berpotensi mencemari bahan makanan lain.

4. Sayuran dan buah-buahan

Baca Juga: Rahasia Tubuh Bebas Pegal, Nomor 5 Wajib Dicoba di Rumah

Untuk sayuran dan buah, sebaiknya taruh di laci crisper yang memang dirancang menjaga kelembapan sesuai kebutuhan.

Buah cenderung memerlukan kelembapan rendah, sedangkan sayuran lebih awet dalam kelembapan tinggi.

5. Keju

Baca Juga: Aturan Vape di Singapura Semakin Ketat, Turis Bisa Kena Denda Jika Ketahuan Membawa

Keju juga termasuk makanan yang sebaiknya tidak diletakkan di pintu kulkas.

Simpanlah di laci khusus daging olahan yang dialiri udara dingin agar keju tetap segar tanpa membeku.

Jadi, meskipun pintu kulkas tampak praktis, tempat ini hanya cocok untuk menyimpan bumbu, saus, atau minuman ringan.

Baca Juga: Dari Tradisi ke Tren Dunia, Pacu Jalur 2025 Siap Pecahkan Rekor Baru

Dengan mengetahui cara penyimpanan yang tepat, kamu bisa membuat bahan makanan lebih tahan lama sekaligus menjaga kualitas rasa dan nutrisinya. (*)