Telur Ceplok Kuah Santan, Menu Sarapan Praktis Nih Resep Mudahnya

AKURAT JAKARTA - Resep Telur Ceplok Kuah Santan bisa jadi pilihan masak di rumah untuk sarapan keluarga.

Telur adalah makanan yang banyak diminati masyarakat Indonesia, salah satunya diolah dengan resep kuah santan.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin Resep Telur Ceplok Kuah Santan.

Baca Juga: Ayam Pedas Saus Tiram Maknyus, Resep Rumahan yang Enak

Bahan:

10 butir telur ceplok
1 bungkus santan cair
8 butir bawang merah
6 siung bawng putih
4 butir kemiri
5 buah cabe rawit
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkoas
3 lembar daun jeruk
3 batang daun bawang
Secukupnya gula, garam, gula merah, vetsin, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur
Air dan minyak goreng

Baca Juga: 3 Resep Tumis Sayur Hemat dan Anti Ribet, Cukup Masak 5 Menit

Cara membuat:

1. Ceplok telur, sisihkan

2. Goreng bawang merah putih, kemiri, cabe, dan kunyit. Lalu haluskan dgn gula, garam dan gula merah

3. Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan santan cair dan bumbu2. Aduk sampai rata. Tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk. Setelah mendidih, masukkan ceplokan telur

4. Terahkir tambahkan cabe utuh dan daun bawang.

5. Siap disajikan. (*)