Boleh Dicoba Nih, Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Minang

AKURAT JAKARTA - Boleh Dicoba Nih, Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Minang

Makanan dari Minang terkenal dengan rasanya yang enak. Menu kali ini bisa dicoba untuk menu buka puasa.

Berikut adalah resep dendeng lambok lado mudo dilansir dari Facebook.

Baca Juga: Resep Tumis Toge Tahu Praktis Enak dan Menyehatkan, Gampang Banget Bikinnya

Bahan:

500gr daging sapi (bagian paha belakang)
100gr pete (optional)
2 buah kelapa (diambil airnya)
1 daun kunyit
4 daun salam
4 daun jeruk
1 sereh
2 sdt garam
1 sdt penyedap (jika suka)
1 sdt gula (jika suka)

Baca Juga: Berikut Resep Garang Asem yang Mudah Enak dan Lezat untuk Buka Puasa

Bumbu rebusan:

4 bawang merah
6 bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 biji pala
5 cm jahe
3 cm lengkuas

Bahan Lado Mudo/Sambal Cabe Ijo:

150gr cabe ijo keriting
50gr rawit ijo
10 bawang emrah
2 bawang putih
1 jeruk nipis (di peras saat nguleg/chopper). (*)